先日のキャンプでの料理です。
UNIFLAMEのダッチオーブン12インチを使って
ポテトサラダを作りました。
といっても、ダッチオーブンの出番はジャガイモに熱を通すのみ。
でも、ダッチオーブンで熱を通すと本当に野菜が美味しくなるので
ポテトサラダも断然美味しくなります!

家族5人分でも3個ほど。
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上からもしっかりと熱を通します。
この写真だと炭は少ないですね。もっと盛ります。
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いもに熱が通ったら子供の出番!
いつもはあまりお手伝いしなくても
キャンプだと率先してやってくれます。
ちょっと熱いけど頑張っていもの皮むきをやってくれました。
小さく切っておけば、比較的やりやすいようです。
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あとは、普通に作るだけ、、、。
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このほかにこの日はドライカレーも作りました。
なぜドライカレーか。
それは残った次の朝に、ホットサンドの中身にできるからです!
 

お読みいただきありがとうございました。
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