昨日の記事で偉そうにも書いていた
我が家の 山ごはん の工夫を紹介したいと思います。
最近の我が家の山ごはんのメインは山頂ラーメンです。
我が家はマルタイというところの棒ラーメンを使っています。
2人前で150円くらいです。我が家は4人前もっていきます。
前は永谷園の煮込みラーメンを使っていました。
でも、煮込む時間が長いので、
煮込み2分のこちらに乗り換えました。
では、持ち物いきます。
ステンレスボトルに熱湯を入れていきます。
我が家は1リットル(550mlのやつを2本)持っていきます。
ステンレスボトルは極力軽いものを選びましょう。
空になった後が楽です。
お水も1.5リットルくらいは持っていきます。
こちらはプラティパスというやつに入れていきます。
空になるとすごーくコンパクトになるので便利です。
おにぎり。
具なしの塩むすびもいくつか持っていきます。
海苔は巻いていきません。食べる直前に巻くようにしておきます。
カット済みの野菜とベーコンをジップロックで。
カット済み野菜はスーパーで売っているやつを使えば家での準備の手間は省けますね。
カット野菜を持って行く理由は調理の手間を減らすためです。
包丁やまな板類を持たずに済みます。
さて、山頂についたらまずは子どもたちはおむすびです。
その間に熱湯をバーナーで沸かします。
元が熱湯なのですぐにラーメンも出来上がります。
以前は水から沸かしていましたが、
2人前のラーメンのお湯の量だと、結構沸くのに時間がかかります。
そうすると、子どもたちは待ちきれなくなっちゃうんですよね。
始めに野菜入れて、ある程度グツグツします。
これも数分かな。
で、ラーメンを入れて2分待ったら出来上がりです。
我が家は大きめの鍋でも一度に作れる量は2人前が限度なので、
一度取り分けてから2ラウンド目です。
その時にはもう熱湯はないですが、ラーメンの残りのスープに水を足して
また野菜から煮込みます。
で、おかわりのラーメンをみんなで堪能した後は、
塩むすびの登場です。
残ったスープに入れて、おじやを作ります。
塩分高いと思いますが、山で汗をかいているので大丈夫!のはずです。
これで、スープを捨てる心配はなく、綺麗に食べることができます。
海苔はお好みでおじやに乗せたりすると、また美味ですよ。
とまあ、こんな感じでやっています。
この手順で山ごはんをやってまだ3回目くらいですが、
子ども達に食事を待たせることなく(おにぎりで間をつないでいるので)
あったかラーメンを食べることができるようになりました。
大人はこの後、コーヒータイムです。
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我が家の 山ごはん の工夫を紹介したいと思います。
最近の我が家の山ごはんのメインは山頂ラーメンです。
我が家はマルタイというところの棒ラーメンを使っています。
2人前で150円くらいです。我が家は4人前もっていきます。
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前は永谷園の煮込みラーメンを使っていました。
でも、煮込む時間が長いので、
煮込み2分のこちらに乗り換えました。
では、持ち物いきます。
ステンレスボトルに熱湯を入れていきます。
我が家は1リットル(550mlのやつを2本)持っていきます。
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空になった後が楽です。
お水も1.5リットルくらいは持っていきます。
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具なしの塩むすびもいくつか持っていきます。
海苔は巻いていきません。食べる直前に巻くようにしておきます。
カット済みの野菜とベーコンをジップロックで。
カット済み野菜はスーパーで売っているやつを使えば家での準備の手間は省けますね。
カット野菜を持って行く理由は調理の手間を減らすためです。
包丁やまな板類を持たずに済みます。
さて、山頂についたらまずは子どもたちはおむすびです。
その間に熱湯をバーナーで沸かします。
元が熱湯なのですぐにラーメンも出来上がります。
以前は水から沸かしていましたが、
2人前のラーメンのお湯の量だと、結構沸くのに時間がかかります。
そうすると、子どもたちは待ちきれなくなっちゃうんですよね。
始めに野菜入れて、ある程度グツグツします。
これも数分かな。
で、ラーメンを入れて2分待ったら出来上がりです。
我が家は大きめの鍋でも一度に作れる量は2人前が限度なので、
一度取り分けてから2ラウンド目です。
その時にはもう熱湯はないですが、ラーメンの残りのスープに水を足して
また野菜から煮込みます。
で、おかわりのラーメンをみんなで堪能した後は、
塩むすびの登場です。
残ったスープに入れて、おじやを作ります。
塩分高いと思いますが、山で汗をかいているので大丈夫!のはずです。
これで、スープを捨てる心配はなく、綺麗に食べることができます。
海苔はお好みでおじやに乗せたりすると、また美味ですよ。
とまあ、こんな感じでやっています。
この手順で山ごはんをやってまだ3回目くらいですが、
子ども達に食事を待たせることなく(おにぎりで間をつないでいるので)
あったかラーメンを食べることができるようになりました。
大人はこの後、コーヒータイムです。
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