家族でゆるゆるアウトドア!!

家族/こどもとのキャンプやトレッキングなどアウトドア活動の記録。 ゆるーくゆるーく無理せずマイペースでアウトドア活動を楽しみます! 不器用とうさんの奮闘記?

タグ:ダッチオーブン

あまりに久しぶりにダッチオーブンでパンを焼きました。
過去にも何度も焼いているので
焼き方はそちらを参照してみてください。 
 

久しぶりだったので、ちょっとうまくいかなかったんですけど。
相変わらず甘く美味しい出来でした。
今回のパンは庭になっているローズマリーを生地に混ぜました。
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娘が中学生になり、(数回しか学校には行けてませんが、、、)
料理の心強い味方になってくれました。
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いつも通りに焼きました。すいません完成品の写真忘れてました。
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ローズマリーがわさわさ生えていたのでガッツリきって、
ドライハーブを作ることに。
そんな時にコールマンのハンギングドライネットを活用。

これのおかげで効果的にドライにできます。
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で、このドライにしたのってどう使うの?

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私ごとですが、この春から仕事が変わり給料減、、、。
ですので、ほしいものがあっても買えない、、、、。
でもほしいものは尽きない、、、。
なので、いろいろ調べて、ここに書くことでちょっとでも
欲求を満たしたり、
もしかして買えるチャンスがあるかもの時のほしい物リストがわりにしようかなと。

で、第1弾はユニフレームのユニセラ。
簡単にいうと卓上バーベキュー。

特徴は内側にセットされたセラミックパネルが、
遠赤外線の熱を効率よく焼き網まで伝えることです。
ただの炭火焼ではないっす。

火つけも簡単で、本体に炭を入れてはい受けに着火剤を入れて差し込むだけ。

しまうときはA4サイズの大きさで、厚みも9センチ弱で本当にコンパクト。
まあ、つまり焼き網の大きさがA4ということ。

やばい、もう文句ないじゃん。
でもあえていうとすれば小さすぎない?
ということくらい?我が家は家族5人。賄える?
その心配も無用なようで、
カタログには大手焼肉チェーン等で使用されている焼き網とほぼ同程度の量を焼けるらしいです。
でも、男の子もいるし食べ盛りだし。
もうちょっと大人数でもってときには、限定でロングバージョンもあります。

これなら長めの秋刀魚も焼けちゃう!

このユニセラはアタッチメントが豊富!
なんと贅沢というかなんというか、炭火のおでんができたり。

熱燗と炙りができたり

鉄板焼きも可能。スリット入りで余計な脂を落とす鉄板もあり。
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グリルプレートに焼き鳥台も。



ダッチオーブンも乗せられます。

さらに!トレーもサイドに装着できるので使い勝手もよくできます。

ユニフレームのユニセラ。
これ一台あるとキャンプや庭BBQなどの幅が一気に広がりそうです。
コンパクトで手軽なのも魅力的!
でも、いろいろ揃えるとやっぱりお金がかかるなあ、、、。

忘れてましたが、もちろん卓上なのでテーブルを熱から守る
バーナーシートも必要なものなので、
卓上BBQを考えている方は購入をお忘れなく。

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先日キャンプに行きました。
栃木県の那須郡にある場所です。
コテージやキャンプができる場所で、
自然をたっぷり堪能できるところです。

場所は東北道の矢板インターから車で約30分です。
キャンプ場から車で10分〜15分のところに
スーパーがありますが、信号のほとんどない場所なので
10分とはいってもかなりの距離を走ります。
また、車で5分のところにはファミリーマートもあります。

ただのキャンプ場ではなく、いろいろなものがあります。
コテージ
ツリーハウス
ドッグラン
サンタクロースの家(見学もできますし、泊まりもできます)
クリスマス用品の販売所
カフェ、ギャラリー
バスを改造して作ったお風呂
シャワー
ハンモック広場
こどものひみつきち
などです。
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レンタルも充実していて、食材も注文できるので手ぶらでも行ける場所です。

と、いろいろありますが、木々に囲まれた自然いっぱいの場所で
キャンプを楽しめる場所でもあります。
サイトから真上を眺めたところ。
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キャンプサイトは林間サイトと、広々サイトの2種類。
広々サイトは本当に広々!
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林間サイトも十分な広さがあります。
今回は2家族で行ったので、林間サイトでも2つ繋がっている場所を借りました。
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何もないただの広場(じゆうひろば)もあり。
花火をする場合はこちらでやるようです。
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炊事場は2箇所。
どちらもお湯が出ますし、とても綺麗です。
トイレもウォシュレットつき。
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こちらはコテージのサンタの家。
宿泊もできますが、15時くらいまでは見学もできます。
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サンタの家と言っていますが、それをイメージして作った。
ということらしいです。
子供達はこういうのテンション上がりますよね。
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いい感じのベッドもあり。暖炉もあります。
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なんとコテージの中に滑り台!小さいですが、楽しめそう。
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こちらはこどものひみつきち。
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自然に囲まれて親はまったり、子供は元気に遊べるキャンプ場ですね。
ただ、場内は車の出入りが結構あるのでその辺は注意が必要です。

さて、料理は久しぶりに鶏肉のダッチオーブングリル。
お友達ファミリーに大好評です。
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朝食は娘とその友達がホットサンドの中身を入れてくれました。
奥ではそれを見守る息子、、、。
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今回のメインイベントは夜!
素敵な星空も満喫できましたが、何と言ってもホタル!
スタッフさんに聞いたところ、
ちょっと早いかもしれないけど運が良ければ見られるらしい。
キャンプ場を出て100メートルほど行ったところがスポット。
行って見たらすごい!空を舞うホタル!
幻想的です!もう少ししたらきっともっといるんだろうなー。
でも、この時期でも慎重にやれば手のひらにホタルを入れることもできます!
わかりにくいけど、こちらが手のひらにいるホタルです。


大人も子供も大興奮です。
大人が捕まえて子供に渡すこともできます。
慎重に優しくやってホタルを困らせないようにしましょう。

今回のキャンプでお友達ファミリーはキャンプを好きになってくれたみたい。
次回もぜひ!ということなので、キャンプ仲間が増えて嬉しい限りです。


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クリスマスです。
毎年恒例で、今年も丸鶏。
そして同じようにダッチオーブンを使用。
鳥のお腹にニンニクとローズマリーを。
塩胡椒を振ってジップロックの中で
オリーブオイルに一晩つけました。

ちょっと見た目はグロい?
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足をタコ紐で縛ってダッチオーブンヘイン!
下に見えるアルミホイルは片付けが簡単なようにするちょっとした工夫です。
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上火ヒーターがないとうまくいきません。
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1時間弱でとてもいい匂い!
IHでやるとダッチオーブンが高温になりすぎると
警告音が鳴ったりするので、そういうときは火を弱めないといけないです。

はい完成!一緒にいれる人参やジャガイモもとっても美味しいです!
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あれ?上火ヒーターが見つけられない、、、。
扱わなくなったのかな?
これがあると家での調理の幅が広がるのに。

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我が家は冬場というか、寒くなってきたら
キャンプはシーズンオフです。
今年は今回のキャンプで終了の予定。
今回も栃木県鹿沼市にある
出会いの森総合公園オートキャンプ場に。
今年3回目です。

前回はお友達家族と一緒
前々回は弟家族と一緒でしたが
今回は我が家のみ。

今年新たに購入した
コールマンのドームスクリーンタープ380も
今年最後の出番です。
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立てるのは3回目ですが、
まだもう少し繰り返さないとスムーズには立てられそうもないです。
小虫がまだ出てくる時期なのでメッシュにしておくと
虫があまり来なくて済みますね。

今回は薪を家の方から持って行きました。
というのも近所の造園屋さんが無料で持って行って
となっていたので、もらって来たものです。

とはいえ、長いままのもあるので
ノコギリの出番。
こういう時でもないと家族でノコギリなんて使わないです。
頑張れむすめ!
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川に入るでもなく、ただただのんびりと遊びます。
末っ子はレンタルした自転車で疾走してました。
広々と漫画を読むのもキャンプならでは?
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サッカーしたりバドミントンしたり
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この時期はたくさんどんぐりが落ちていて、
たくさん拾って、おままごとしてました。
こちらは茶碗蒸しとごはんだそうです。
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火起こしは息子が挑戦。
以前の記事「火を起こす」で紹介した
メタルマッチで火をつけます。

なかなか難しく10分くらい頑張っていましたが、
なんとか着火!
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夕食はローストポーク
豚肩と豚バラでやって見ました。
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塩胡椒とスパイス、ローズマリーで味付け。
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ダッチオーブンで調理します。
まずはしっかりと焦げ目をつけてます。
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そうしたらオーブンの底に野菜を敷いてしばらく火にかけます。
火加減はとにかく上火!
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出来上がり〜。
ジューシーさはバラ肉の方がいいですね。
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肩肉もいいんですが、ちょっと火が通り過ぎたかな。
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火加減も大事だけど、火にかけてる時間も大切です。

もう少し書きたいのですが、
長くなるのでいちどこの辺で。
お読みいただきありがとうございました。
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